유산균은 장을 건강하게 만들어서 상당히 좋다고 많이 알고 있는데요. 낙산균은 생소하게 생각하는 분들이 많이 있습니다. 이름만 들으면 왠지 유산균 중에 안 좋은 것 같지만, 사실 낙산균은 엄청난 생존력과 효능이 있는데요. 이번 시간에 낙산균과 유산균의 차이점 및 낙산균의 효능 Top 4를 알아보겠습니다.
글의 순서
낙산균(Lactobaillus)
낙산균과 유산균은 모두 장내 유익균으로, 장내 환경을 개선하고 건강을 증진하는 데 도움을 줍니다. 낙산균은 유산균 종 중 하나인데요. 유산균과 비피더스균과 함께 프로바이오틱스의 한 종류입니다. 다른 말로 미야이리균이라고 불리며, 워낙 생존력이 강해 좀비 프로바이오틱스라고도 불립니다.
낙산은 말 그대로 장 내에서 낙산(butyric acid)을 생성하는 유익균인데요. 낙산은 대장의 산도를 낮추고 유해균 증식을 억제하는 효과가 있으며, 대장 세포의 에너지원으로 사용되어, 장 내 세포의 기능을 향상 해주고, 비만과 당뇨 등을 완화해주는 효과가 있습니다. 대부분의 유산균 제품에는 낙산균이 존재하며, 식이섬유 분해와 위장을 개선 시키는 호르몬이 됩니다.
낙산균 섭취하는 방법
낙산균은 흙이나 물에도 존재하며, 고기, 생선, 야채, 과일 등 에도 많이 들어있는데요. 다만 낙산 냄새라고 불리는 독특한 냄새가 있고, 음식의 색깔을 바꾸는 가스를 발생 시키기 때문에, 낙산균이 들어있는 식품을 섭취하기보다는 야채, 과일 등 식물에 들어있는 성분으로 섭취하는 것이 좋습니다.
참고로 낙산의 냄새는 치즈, 요구르트, 김치 등 발효식품에서 나는 냄새와 유사하고, 신맛과 함께 약간의 썩은 냄새가 납니다.
낙산균 효능 4가지
먼저 아무리 좋아도 낙산균은 과잉섭취 하거나 처음 섭취 시 복통이나 설사 등의 부작용이 나타날 수 있지만, 심각한 부작용은 없습니다.
- 낙산균 효능 1 : 장 건강 개선
낙산균은 장 건강을 개선 시켜주고, 변비와 설사를 개선해주며, 과민성 대장증후군 완화에도 도움을 줍니다. - 낙산균 효능 2 : 다이어트
낙산균은 에너지 소비량을 높여주어 칼로리 소비량을 증가시켜주는데요. 운동을 하게되면 근육이 생성되어 기초 대사량이 높아지는 것과 같이 기초 대사량을 함께 높여주어 체지방율을 감소 시켜줍니다. 뿐만 아니라, 비만을 유발하는 장내 유해균을 제거해줍니다. - 낙산균 효능 3 : 과민성 대장증후군 개선
낙산균은 장내에 있는 나쁜 유해균의 성장을 억제하고, 장이 수분을 잘 흡수할 수 있게 도와주며, 묽은 변을 개선시켜주며, 배변시 통증도 감소시켜주는 효능이 있습니다. 실제 병원에서도 과민성 대장증후군 처방으로 낙산균을 추천하기도 합니다. - 낙산균 효능 4 : 항암, 항염, 제2 당뇨병에 효과
낙산균은 장내 유해균을 제거해줘 장내의 염증 수치를 낮춰주고, 결장암, 방광암, 대장암을 억제 해주는 좋은 효능이 있으며, 혈당이 상승하는 것을 막아주어 제2형 당뇨병을 개선하는데 도움이 됩니다.
한국 낙산균
낙산균은 일본에서 탄생하였지만, 한국도 K-낙산균을 개발했는데요. 미야이리(K-낙산균)은 유아분변에서 분리 및 개발한 자연균주로 일반 유산균과 다르게 고온, 혐기, 항생제 등 열악한 환경에서도 생존력이 아주 강한 특징이 있습니다.
낙산균이 많이 들어간 음식
낙산균 섭취 방법에서 알아 봤듯이 정이나 가루로 먹는 것도 좋지만 음식을 통해서 먹는 것이 가장 좋은 방법인데요. 낙산균이 많이 들어간 음식은 다음과 같습니다.
- 발효식품 : 된장, 간장, 고추장, 김치, 청국장
- 유제품 : 요구르트, 치즈, 우유, 케피어
- 과일 : 바나나, 사과, 복숭아, 자두, 키위, 파인애플
- 채소 : 양배추, 브로콜리, 양파, 마늘, 파, 감자, 고구마, 옥수수
- 견과류 : 아몬드, 호두, 잣, 캐슈넛, 피스타치오
- 씨앗 : 해바라기씨, 참깨씨, 아마씨, 치아시드
위와 같이 낙산균이 많이 들어간 음식을 꾸준히 섭취하면 다양한 질병을 예방할 수 있습니다.
유산균
유산균은 발효 결과물로 유산을 주로 생성하는 그람양성세균으로, 젖산균이라고 하는데요. 국내에는 19종의 프로바이오틱스가 허가가 되어 있는데요. 19종은 모두 장 안 주로 젖산을 생성합니다. 이를 유산균이라고 하며, 넓은 범위의 프로바이오틱스는 유산균을 포함해 장내 유익균 증식에 도움을 주는 생균을 말합니다.
이러한 젖산은 위산에 강한 것과 약한 것이 있고, 대부분 위에서 산에 의해 사멸이 되며, WHO에서는 “충분한 양 섭취 시 건강에 좋은 효과를 주는 살아있는 균”이라고 정의하고 있습니다. 이러한 유산균의 경우 다양하게 시중에서 쉽게 구할 수 있고, 유산균의 생존 기간은 2~5일 정도 되어 수시로 섭취 하는 것이 좋습니다.
낙산균과 유산균의 차이점
- 유산균은 주로 젖산을 생성하는 반면, 낙산균은 주로 낙산을 생성합니다.
- 유산균은 대부분 호기성균이지만, 낙산균은 대부분 혐기성균입니다.
- 유산균은 대부분 장 내 상부에 존재하는 반면, 낙산균은 대부분 장 내 하부에 존재합니다.
결론
낙산균과 유산균은 장내 환경을 개선하는데 아주 중요한 역할을 하는데요. 낙산균과 유산균을 함께 섭취해서 장 건강을 더욱 건강하게 유지하고, 더욱 좋은 효능을 경험하시길 바라며 이 밖의 다른 건강 정보를 원하신다면, 댓글로 남겨주세요. 긴 글 읽어주셔서 감사합니다.